Чтобы ростер Weroast работал как часы и радовал стабильным качеством обжарки, необходимо правильно ухаживать за ним. В этом разделе мы представим комплексный подход к техническому обслуживанию, который включает все необходимые процедуры. В этом разделе вы узнаете:
- ежедневные процедуры по очистке и подготовке оборудования к работе;
- плановые проверки ключевых элементов и механизмов;
- профилактические меры для предотвращения поломок;
- правильные методы обслуживания всех важных компонентов ростера.
Следуя нашим рекомендациям, вы не только сохраните высокую производительность оборудования, но и значительно снизите риск непредвиденных сбоев в работе. Регулярное обслуживание — это инвестиция в надёжность и качество вашей обжарки.
Полный перечень ТО:
- чистка бункера шелухи и совочка шелухи (каждые 8 батчей);
- замена NWM фильтра (каждые 48 батчей);
- замена HEPA фильтра (каждые 96 батчей);
- чистка скруббера от масел (каждые 120 батчей);
- чистка аварийного кармана в скруббере (каждые 504 батча);
- чистка форсунок в скруббере (каждые 1512 батчей);
- чистка карусели от шелухи (каждые 504 батча);
- замена лопастей в карусели (по мере износа);
- осмотр и чистка воздушной улитки и крыльчатки (каждые 3024 батчей);
- осмотр загрузчика (каждые 3024 батча).
Рекомендованное количество обжарок — 24 батча в день, 5 дней в неделю. Такое количество обусловлено значением максимальной загрузки ростера в месяц — не более 1000 кг.
Перед проведение ТО ознакомьтесь с разделом «Правила техники безопасности при ТО».