RWANDA BUTEMBO S0074

RWANDA BUTEMBO - фото 1
RWANDA BUTEMBO
RWANDA BUTEMBO
Ваниль, темные ягоды, цитрусы. SCA 85.00
Видарабика
Категорияфермерский кофе
СтранаРуанда
РегионНьямашенке
РазновидностьКрасный бурбон
Высота произрастания1500-1700 м
Урожайтекущий урожай
Обработка зернамытая
Оценка SCA85
Экспортная упаковкаджутовый мешок
Дескрипторытемные ягоды, ваниль, цитрусы
Описание

История семьи Жана Боско началась в регионе Махембе возле Гихомбо — на земле Нямашике, где кофе выращивают уже много поколений. Раньше здесь практиковали полумытую обработку: зерна измельчали подручными камнями и возили на общий пункт приема, не уделяя должного внимания конечному качеству. Со временем семейное дело переросло в собственную современную станцию, где теперь производят кофе высшего сорта, проходящий полную мытую обработку.

1994 год стал для семьи тяжелым испытанием. Боско, его мать и братья фактически заново отстраивали жизнь после геноцида. Старший брат, приняв на себя ответственность за кофейные угодья, решился на смелый шаг — строительство станции. Сам Боско вернулся из армии в 2000-м и сразу включился в работу, обучаясь премудростям бизнеса у брата. Окрыленный успехом, он взял кредит в банке и запустил станцию «Бутембо».

На заре деятельности арсенал был минимален: пять сушильных стеллажей, один чан для ферментации и неэффективная система сортировки. Однако к 2016 году хозяйство обзавелось дополнительными резервуарами, в 2017-м сортировка была модернизирована, а 2018-й ознаменовался обновлением оборудования для замачивания. Особое внимание уделяется экологии и помощи сообществу: агроном станции внедряет с фермерами органическое производство компоста из отходов шелухи и раздает необходимые сельхозинструменты.

Высокогорная местность с вулканическими почвами создает уникальные условия для кофейных деревьев. Заглядывая в будущее, Жан Боско задумывает расширение и закладку большой плантации, которая обеспечит половину потребностей предприятия. Но главное для него — сохранить семейные ценности и «домашний» дух, которые всегда были визитной карточкой «Бутембо».