Брайн — молодой фермер из Уилы, продолжающий кофейные традиции своей семьи в третьем поколении. Он увлечённо совмещает сохранение наследия с внедрением современных методов и новых сортов для повышения качества своего спешиалти кофе.
С детства наблюдая за самоотверженной работой семьи, он теперь сам возглавляет кофейную ассоциацию, выпускающую превосходный кофе из Уилы. Его деятельность положительно сказывается на всём сообществе: Брайн обеспечивает мелких фермеров в своём районе инструментами и экспертными знаниями для производства высококачественной продукции.
Его ферма «Лас Брисас» расположена в Питальито (Уила) на высоте 1500–1800 метров. Там он культивирует такие сорта, как Розовый Бурбон, Гейша, Сидра, Кастилло, Катурра и Чили Бурбон.
