История фермы Ранчо Гранде началась в 1933 году, когда господин Анейте Рейс унаследовал 5 гектаров земли. Благодаря многолетним усилиям и самоотверженной работе, хозяйство не только совершенствовало традиционные методы, но и активно внедряло новые технологии производства кофе.
Сегодня семейное дело продолжает второе и третье поколение: сын основателя Хосе Карлос Рейс и его внук Флавио Рейс. Ферма значительно расширилась и сейчас занимает 2350 гектаров, из которых 517 гектаров отведено под кофейные плантации.
Миссия Ранчо Гранде — ответственное производство кофе высочайшего качества с соблюдением строгих экологических стандартов и заботой о благополучии сотрудников. Их ключевая цель — постоянное улучшение продукта для полного удовлетворения запросов потребителей.
Особенность этого лота — полуанаэробная натуральная обработка. После сбора ягоды в нейлоновых полотнах проходили 120-часовую горячую ферментацию на солнце, после чего кофе сушился на патио в течение 12-14 дней для стабилизации вкусового профиля.
