VENEZUELA VILLANUEVA S0046

VENEZUELA VILLANUEVA - фото 1
Желтое яблоко, белый виноград, карамель. SCA 84.50
Видарабика
Категорияфермерский кофе
СтранаВенесуэла
РегионМерида
РазновидностьCastillo Villanueva
Высота произрастания1400–1800 м
Урожайтекущий урожай
Обработка зернамытая
Оценка SCA84.5
Скрин зерна16+
Экспортная упаковкаgrain pro
Дескрипторыкарамель, желтое яблоко, белый виноград
Описание

Венесуэла производит менее 1% мирового объема кофе. Как правило, производство является максимальным в течение декабря и января, и экспорт происходит в период с октября по май. Выращиваемый в Венесуэле кофе в значительной степени потребляется местными жителями, а остальное экспортируется. В России и странах СНГ кофе из этой страны встречается крайне редко.

Кофейные зерна Венесуэлы выращиваются на территории Прибрежного хребта и в западной части Андского региона, где имеется достаточное количество почвы и влаги.

Данный лот кофе мытой обработки, произведенный кооперативом Aproarca, сорта Castillo Villanueva, выращивается в высокогорных районах штата Мерида, в Андах, на высотах от 1400 до 1800 метров над уровнем моря.

Этот сорт был выведен в Колумбии в 2005 году учёными Cenicafé путём скрещивания арабики Caturra и линии Hybrido de Timor. Основной целью селекции было повышение устойчивости к кофейной ржавчине при сохранении вкусовых качеств.

Кофе Castillo Villanueva относится к категории Specialty и оценивается в 84+ балла по шкале SCA.