Перу славится древней культурой и историей, уникальной едой и захватывающими дух пейзажами, тянущимися от влажных тропических лесов Амазонии до побережья океана. В последние годы заметен значительный скачок в производства качественного кофе по всей стране, что позволило перуанскому кофе уверенно занять своё место на кофейном рынке.
La Florida, кофейный кооператив, расположенный в регионе Чанчамайо в центральном Перу, имеет несколько ферм площадью от 2 до 4 гектаров. La Florida, основанная 52 года назад, представляет собой некоммерческую организацию мелких производителей кофе, насчитывающую 821 члена и ориентированную на молодежь для устойчивого производства кофе. В Ла Флориде находится крупнейший завод по переработке кофе в Перу, и большинство производителей кофе имеют более чем 50-летний опыт производства кофе.
