Марагоджип Никарагуа размера 19+ происходит из региона Матагальпа с высот 1100-1300 метров над уровнем моря. Кофе растет на вулканических почвах под тенью таких деревьев, как инга, банановое дерево. Среднегодовая температура составляет 20 градусов Цельсия. Ежегодно производится около 6-7 тысяч мешков марагоджипа.
Марагоджип Никарагуа собирают вручную, всего за год к дереву подходят до 8 раз, собирают только спелые ягоды.